Octocultura: por que a primeira fazenda de polvos do mundo é tão controversa?

Octocultura: por que a primeira fazenda de polvos do mundo é tão controversa?

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O polvo é consumido como uma iguaria, principalmente no Mediterrâneo, nos Estados Unidos e na Ásia. (No prato sul-coreano sannakji, o polvo vivo é cortado e servido cru, ainda se mexendo no prato.) Ele alcança preços elevados e o apetite global por ele está a crescer: um…

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